所謂打結尾牌，是指在將聽張而尚未聽張的時候打牌。

在打牌時，我們時常判斷玩家碰一張，打八之後聽牌，有可能就是聽六或九的對子，或是看到玩家丟五索之後就按聽就認為他不是聽四、七索，就是聽三、六索或相近的牌。這兩個推測沒有錯，但卻也未必準確。所以，打結尾牌應有相當的技巧。

在還沒說怎樣打結尾牌之前，我們先來研究一下怎樣知道人家已經聽牌了？一般來說，下面幾種現象有可能是聽張：

(一) 四吃或碰落地，所剩的牌僅四張。

(二) 在已經打過很生的牌後，又吃進一張打出一張
　　 (這張牌的生熟可不必計較)

(三) 牌已經抓到十個巡左右的時候。

(四) 他所打的牌不加考慮時，也就是丟牌速度加快的時候。

通常要對別人是否聽牌作出正確的判斷，應該隨時注意那個人打牌的習慣，並對全副牌的過程作一個綜合的分析，才可以增加判斷的準確率。，不過在線上麻將中要看出玩家的打牌習慣應該是看不出來的，所以要更加注意玩家丟牌的狀況。

結尾牌的打法需要好好研究的理由之一就是：你準備聽牌的時所打出的牌，剛好是人家要胡的牌。這種現象是常有的。

遇到這種情況，除了埋怨自己運氣不好之外，其實自己的技巧也是很大的問題；因為在打麻將的時候，應該有時間的感覺──某一張牌在某一時候必有人家會胡，而在早兩巡的時候，就應該將此牌打掉化解危機。所以，在打麻將的時候，隨時都要注視全副牌局的發展，在打到七八巡的時候，應該檢查一下自己手裡將來必須打出的牌(是指在要胡的決心下，所必須打出的牌)中，有無人家要胡的牌(這當然有可能是極生的生張)，若有就應提前打掉，而留一張熟牌在手中，以備聽張時打出。

總之，結尾牌的打法，一要防止別人確定你所聽的牌，二要防止別人比你早胡。要達到此目的，其關鍵在於認清牌勢的狀況。

注意結尾牌的打法，一般都有進攻的用意。如果自己的牌已經沒有胡的可能性，那就不必在結尾上多傷腦筋了。凡是遇到自己牌的進張形勢與其他三家中之一家或二家差不多時，要採取攻守兼顧的策略。
譬如：最後所剩的七張牌是：一筒一對，六、七萬各一張，二、四、六索各一張，抓進一張七萬。這時就應該打七萬。這麼一來，可以騙上家的八萬，而將來聽張時不打二索還可打六索，均可不給其他玩家有何啟示，達到欺敵的效果。

或者是最後所剩的八張牌(應該打出一張時)為：一筒一對，六、七、七萬，四、五索，及白板。應打七萬而留白板。因為白板遲打早打不致有什麼影響，別人有白板一對，早打也是一碰，遲打也是一碰，至於白板打出去，人家胡牌，那也是沒辦法的事。

當然，我們還得考慮一個問題，這樣打法你是否承擔得起(打七萬而留白板，顯然是要擔心兩張七萬及兩張一筒後面要如何拆牌)？不過拆牌這個問題可以由另一個方式來解決。就是：如果你能看得準，將來的進張很有可能是能湊到牌的，那就沒這問題了，要達到這個境界一是要有準確的靈感，一是要分析各家手上的牌，這不事件簡單的事。

譬如：你手中的牌有二、四、五、六、六、七萬，可以不丟這些萬子，則有進三萬及五、八萬的好機會，如果為了要聽牌，一定要打一張萬子時，就要考慮先打六萬呢，還是先打二萬。這時，應該查一查所有的牌，哪一種進張機會多，上家的牌有五、八萬的孤張呢，還是有三萬的孤張？

這種結尾牌的打法，在做清一色的時候更有用。因為你預先留了一張筒子或索子在手上，而先打二萬或六萬，等到聽張的時候，卻打那完全不相干的筒子或索子。這時雖然其他玩家在懷疑你是在做萬子一色，但你這樣顛倒次序一打，就把他們搞混了。只要能使人家猶豫不決，你便增加了胡牌的機會。